Jede Flasche ist das Ergebnis von Sorgfalt, Können und einer gemeinsamen Vision. Vom Weinberg über den Keller bis hin zum Gästeerlebnis – jedes Teammitglied bringt seine eigene Expertise, Leidenschaft und Präzision ein. Gemeinsam schaffen wir etwas Beständiges, verwurzelt im Land und geprägt von Menschen, die lieben, was sie tun.
Auf der Quinta da Pedragosa vereinen Piotr Cholewa und Pedro Ribeiro zwei unterschiedliche, doch vollkommen harmonische Stärken: Weitblick und Handwerk. Piotr, unser Gründer, bringt Fokus, Geduld und ein Leben lang gesammelte Führungserfahrung in den Weinberg. Pedro, einer der angesehensten Winzer Portugals, erfüllt den Keller mit Leben – mit einem modernen Verständnis, tiefem Respekt für die Tradition und sicherer Hand bei jeder Amphore.
Piotr wurde in Katowice, Schlesien, geboren und verbrachte seine Karriere als Leiter von Unternehmen in Polen – darunter auch an der Warschauer Börse notierte Firmen – bevor er 2016 an die Algarve zog. In Portugal fand er eine neue Berufung als Landwirt, Weinbergbesitzer und Weinhersteller.
„Ein Glas guter Wein, ob inmitten wunderschöner Natur oder in einem mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant serviert, ist die Essenz der Freuden des Lebens.“
Pedro ist Generaldirektor und Winzer bei Herdade do Rocim, einem der angesehensten Weingüter Portugals. Als Absolvent der UTAD verfügt er über Erfahrung in Portugal, auf den Azoren, Madeira und in Australien und bringt jahrzehntelanges Wissen mit. Bei Pedragosa verbindet er moderne Önologie mit einem tiefen Verständnis für die Weinherstellung in Amphoren.
„Bei unserer Weinherstellung konzentrieren wir uns nicht auf die Früchte, sondern auf das Terroir. Es ist fast so, als könnte man den Boden und die Felsen unseres Weinguts schmecken.”
Rafa wurde 1993 in der ruhigen Landschaft der Beira Alta geboren und wuchs mit den Werten Respekt, Einfachheit und Tradition auf. Nach seinem Umzug an die Algarve im Jahr 2016 arbeitete er acht Jahre lang im Gastgewerbe, von gemütlichen Cafés bis hin zu 5-Sterne-Hotels, und konzentrierte sich dabei stets darauf, dass sich die Menschen wie zu Hause fühlen. 2025 kam er zu Pedragosa und brachte Wärme, Energie und Entschlossenheit mit, um Weine und Erlebnisse zu schaffen, die ein Leben lang in Erinnerung bleiben.
„Gib so viel von dir selbst, wie du kannst, auch wenn es nur wenig ist.”
Ricardo stammt ursprünglich aus Lissabon und lebt seit über 27 Jahren an der Algarve. Er hat Abschlüsse in Forstwirtschaft und nachhaltiger ländlicher Entwicklung und leitete bereits verschiedene land- und forstwirtschaftliche Betriebe. Als lebenslanger Verfechter der Landbewirtschaftung bringt er wichtiges Fachwissen in die Entwicklung von Weinbergen und die Umsetzung nachhaltiger Praktiken ein.
„Es gibt keine schlechten Bäume.“
Mihail wurde 1983 in Tiraspol (Moldawien) geboren. Er studierte Landwirtschaft und lebt seit mehr als 20 Jahren in Lagos. Er war der erste festangestellte Mitarbeiter der Quinta da Pedragosa und ist bis heute einer der zuverlässigsten und erfahrensten Mitarbeiter im Weinberg.
„Ich bin zufrieden, wenn alles gut gemacht ist.“
Szymon wurde 1983 in Posen (Polen) geboren. Er hat einen Master-Abschluss in Sozialtherapie und Gesundheitsförderung. Der Unternehmer, ehemalige Fußballspieler, Trainer und Schiedsrichter lebt heute in Luz und bringt seine Leidenschaft für Bewegung und Sport in die Gestaltung der Zukunft des Pedragosa Padel Clubs ein.
„Beim Padel ist jeder Schlag eine Entscheidung, jeder Punkt eine Lektion.“
„Es geht um Erfüllung – Zeit mit den Menschen zu verbringen, die man liebt, und das zu tun, was einem Sinn gibt.“
Katarzyna ist in Schlesien aufgewachsen, der Landschaft, die als erste den Traum von Pedragosa inspirierte. Sie hat dort eine tiefe Liebe zu Menschen und Natur entwickelt, was sie zu einer leidenschaftlichen Botschafterin unserer Quinta macht. Mit einem Abschluss in International Business, einer erfolgreichen Karriere im Personalwesen und einem baldigen Abschluss in Psychologie ist sie versiert darin, Brücken zwischen Kulturen und Gemeinschaften zu bauen. In ihrer Freizeit spielt sie Padel und praktiziert Yoga.
„Es geht um Erfüllung – Zeit mit den Menschen zu verbringen, die man liebt, und das zu tun, was einem Sinn gibt.“
